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最全最實用的嬰兒輔食添加指南大全,后悔太晚看到!
更新日期:2018.05.22  來源:  瀏覽次數:723次

4~6個月開始,母乳或配方奶不再能滿足寶寶營養上的全部需求。特別是鐵,寶寶們從媽媽肚子里帶出來的鐵只能維持到4~6個月左右,而母乳是貧鐵食物,并不能滿足寶寶對鐵的需要量。

一個4~6個月寶寶對鐵的需求量幾乎接近一個成年男性,即使單純食用經過鐵強化的配方奶粉也是不能夠滿足需求的。這個時候需要及時加入富含鐵的食物,以輔食的形式給寶寶提供足夠的鐵。

當然,除了滿足營養素的需求外,添加輔食另一個重要目的是鍛煉寶寶咀嚼吞咽能力和胃腸道消化能力,為寶寶今后斷奶后的成人飲食模式進行完美過渡。

輔食應該從什么時候添加,4個月還是6個月?

2002年,世界衛生組織通過反復的論證和研究(尤其是對發展中國家)后提出, 輔食添加應該從滿6個月時開始比較科學, 最早不能早于4個月(也就是第5個月), 最晚不能晚于8個月。但是,也要根據寶寶的情況具體問題具體分析,比如消化功能不是很好的寶寶,輔食添加的時間最好稍微推遲一些。

哪些“信號”在暗示寶寶需要添加輔食?

  • 母乳喂養每天6-8次以上或配方奶喂養全天總奶量達1000毫升時,寶寶仍然顯得饑餓、不滿足;

  • 足月出生的寶寶體重達到出生時的2倍(或者出生體重不足2.5千克的寶寶體重達到6千克)時,給予足夠的乳量可寶寶的體重增加仍然不達標;

  • 寶寶開始對成人的飯菜很感興趣;

  • 當把湯匙或寶寶專用的小勺放到寶寶嘴邊時,小家伙會出現張口或吸吮的動作,并能將食物向后送再吞咽下去。

寶寶的“第一餐”應該加什么,米粉還是蛋黃?

寶寶的第一餐應該添加 精細的谷類食物,最好是強化鐵的嬰兒營養米粉。這是因為,一方面精細的谷類很少引發過敏反應;另一方面由于寶寶4-6個月后,從母體儲存到體內的鐵會逐漸消耗殆盡,母乳中的鐵含量相對不足,這個時期寶寶對鐵的需求量明顯增加,容易發生缺鐵性貧血。而嬰兒特制米粉中含有適量的鐵元素,并且比蛋黃中的鐵更容易吸收。

因此,在中國營養學會最新制訂的6-12月齡嬰兒喂養指南中建議的添加輔食順序是

①谷類食物(如嬰兒營養米粉);

②菜泥和果泥(注意是先蔬菜后水果);

③動物性食物(順序為蛋黃泥、魚泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/肉末/肉松等)。

雞蛋的妙用:請戳

添加輔食的量要根據寶寶的營養需求和消化系統的成熟程度而定,而且每個寶寶的食物攝入量和消化吸收情況也存在著比較大的差異。

一般來說,輔食添加要從少量開始,比如:喂嬰兒營養米粉,可以從每天1次,每次10克開始,逐漸增加到每天2次,每次各10克,再到每天2次,每次20克。

添加輔食后,輔食與奶誰更重要?

寶寶一歲以前仍要以奶類(即母乳或配方奶粉) 為主食,即使寶寶非常喜歡輔食也不能喧賓奪主。保證主食(即母乳或配方奶粉)的攝入量,才是保證營養的基礎!應保持每天喝奶量在600-800毫升, 最好能繼續堅持母乳喂養到寶寶2歲。然后再根據寶寶每日進食的奶量及生長情況來決定給寶寶提供怎樣的輔食搭配。

奶量怎么調整,怎么喝?喝多少?

一般情況下,添加輔食前寶寶每天需要飲奶800-1000ml。開始添加輔食后,奶量便可以逐漸減少至每日600-800ml,并且喂奶的次數也應該相應減少,頻率降低。1歲以后的寶寶,每日只需要保證300-500ml奶,其余全部靠攝入的“三餐”來滿足生長發育的需求了。

寶寶的喂養怎么吃?時間怎么調整

由于不同寶寶的食量存在個體差異,全天的奶可分大約4次喂,比如早晨、中午、傍晚和臨睡前,月齡小的寶寶可喂5-6次,接近1歲的寶寶可以減至3次。

添加輔食的時間最初應該選擇在兩頓奶之間,從每天1次增加到每天2次,并逐漸增加每次的量,最終過渡到可以替代1-2頓奶。建議6個月大初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1-2次;7-9個月大的寶寶可每天1餐飯(谷類、蔬菜、動物類食物)、1份小點心(水果、面包片、小餅干等);10-12個月大的寶寶可每天2餐飯、1份小點心。

輔食怎么吃、吃多少

【關于食物的性狀】

添加的性狀要從泥狀食物到塊狀食物,少到多,簡到繁。

年齡

食物狀態

6個月

吃泥狀食物

7-8個月

稠糊或末狀食物

9-11個月

有顆粒的泥蓉狀食物

1歲-1歲半

吃碎狀或丁狀食物

1歲半-2歲

略微切碎的家常菜

*寶寶的咀嚼能力有不同,根據自己的寶寶具體情況進行添加即可

【寶寶每天需要吃多少次輔食】

年齡

喂食次數(每天)

6個月

1次|上午10點

7-8個月

2次|上午10點,下午2點(可加入一些水果,磨牙棒等)

9-12個月

3次|根據大人吃飯時間安排

1-2歲

3次|根據大人吃飯時間以及孩子的習慣規律安排,這個年齡段寶寶吃飯已經接近大人

添加輔食推薦食物以及注意事項

★【4~6個月】

這時的寶寶絕大部分還沒有長牙,乳牙即將萌出,喜歡吞咽食物,因此泥糊狀食物非常適合寶寶。

推薦食物

米粉、蛋黃:首先米粉,喂蛋白至少要等到寶寶8個月以后,有家族過敏史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。

水果:酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。

蔬菜:如胡蘿卜、馬鈴薯、

青豆、南瓜等。

注意事項

食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽,不要加任何調味劑;頭兩天以1~2勺開始,若寶寶消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。

使用大小合適、質地較軟的小勺喂食。開始時,只在小勺前面舀上少許食物,輕輕地平伸小勺,放在寶寶的舌尖部位上,然后撤出小勺。

每添加一種新的食物,要在前一種食物食用3~5天,寶寶沒有出現任何異常之后進行。

4~5個月,每天加一次輔食即可;有食欲的寶寶,到6個月可加到一日兩餐?煞謩e安排在上午下午各一次,一般可放在寶寶小睡起床之后。

★【7~9個月】

這一時期,寶寶胃蛋白酶開始發揮作用了,因此這一階段的寶寶可以開始接受肉類食物,在食物的添加上,仍然要堅持輔食添加循序漸進的總體原則。

推薦食物

蛋、魚、肉、肝、谷類、水果、蔬菜等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹,到8個多月時,可以是煮蛋或炒蛋,從碎末逐漸過渡到小塊兒狀;魚類、瘦肉類、肝類、蔬菜類、水果類食物也應該有同樣的變化過程。

★【10~12個月】

此時,雖然寶寶的牙還沒有幾顆,但已經會用牙床咀嚼食物,這一時期,讓寶寶充分練習咀嚼尤其重要。此時,寶寶已經進入換奶晚期,寶寶已由出生時以乳類為主漸漸過渡到乳類提供一半或更多嬰兒所需營養的階段。寶寶每日應繼續母乳喂養并吃3次主食和1次點心。

推薦食物

寶寶的食物應從稠粥轉為軟飯;

從爛面條轉為包子、餃子、饅頭片;從菜末、

肉末轉為碎菜、碎肉

注意事項

·恰當地搭配食物種類,以保證寶寶的營養均衡。

·水果類可以稍硬一些,但是肉類、菜類、主食類還應該是軟一些的。

·寶寶用手拿東西吃時,旁邊應有成人看護,寶寶吃的時候要坐好,最好不要在玩耍的時候吃東西。

·改變食物質感時,要觀察寶寶的大便。如出現腹瀉,則表明寶寶對食物目前性狀不接受,發生了消化不良,需要停止添加新質感的食物。如大便中帶有未消化的食物,需要降低食物的攝入量或將食物做得更細小一些。

·不要喂得過飽。寶寶在1歲以內,營養攝入的主要來源仍是奶類。如果輔食喂得過多,寶寶可能會自動減少奶量的攝入。

·經常更換食物。寶寶會厭煩總是吃一種食物。當他拒絕吃他愛吃的食物時,說明需要給他換口味了。

·避免將食物混合。不要把多種食物混在一起,以免寶寶發生過敏后,不易找出致敏食物。否則后果很危險,詳情請看:

添加輔食黑名單

1歲內的寶寶輔食中不加鹽,少糖,少油!

1歲內不吃鮮牛奶,蛋清,帶殼海鮮,大豆,花生等!

1歲內不能食用蜂蜜!

不建議吃干果,一是干果高過敏風險,二是容易嗆住引起窒息。如果孩子大一些媽媽想要嘗試食用干果一定要碾碎喂食,不要讓孩子單獨吃以免出現危險!不能吃這些黑名單的具體原因,請點擊

*媽媽們根據自己的時間盡量安排即可,不需要完全參照。上午10點食用輔食是為了更多的時間去觀察過敏反應。7-8月齡時需要每天2次輔食,依照這個原則,上午可以添加寶寶沒有吃過的新食材,下午就吃已經嘗試過沒有過敏的食材即可。

添加了一種新的輔食后要觀察多長時間?

應該觀察3-7天,看有沒有出現過敏反應或消化不良。常見的過敏反應主要表現為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3-7天內沒有發生異常反應,即可繼續添加下一種輔食。

如何判斷寶寶是否接受了這種食物?

觀察寶寶的全身反應特別是大便性狀有無明顯改變,是確定寶寶是否已經適應某種食物的比較簡單的判斷方法。寶寶是否對某些食物過敏,除了遺傳因素和一些輔助檢查外,也常常要通過對食物的反復嘗試才能確定。

當寶寶逐一接受了各種食物的味道后,可以每餐變換花樣選擇2-3種食物混合搭配喂給寶寶。在嬰幼兒階段,應盡可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物,這有利于寶寶攝入均衡的營養,養成不偏食、不挑食的好習慣。

若在添加輔食后出現腹瀉或是大便里有較多的黏液,就要趕快暫停下來,待胃腸功能恢復正常后再從少量開始重新添加,并且要避開生病或天氣太熱的時候。

寶寶拒絕吃輔食的原因以及方法

時間不對

4-6 個月是寶寶添加輔食的最佳時機。太早,寶寶的腸胃無法消化吸收輔食中的營養不說,還會嚴重影響寶寶的身體發育;太晚,易延長寶寶接受輔食的時間,很難引起寶寶對輔食感興趣,為寶寶長大不愛吃輔食埋下隱患。

方式錯誤

對于讓寶寶吃輔食這件事兒,家長一定要放輕松。剛開始的時候,無論你怎么喂,大多的輔食都進不到寶寶嘴里,而是被弄得臉上、身上、地上都是,但這個時候千萬不要生氣。要讓寶寶自己形成進食興趣,吃多少自己說了算,這樣才能緩解寶寶進食中的抵觸情緒,然后再慢慢適應,一點點加量。

不合胃口

給寶寶做輔食真的懶不得,每天多花些心思,變不同的花樣給寶寶換口胃,或是給寶寶選購一些造型別致又好看的餐具(前提是安全、健康),把輔食做的顏色多樣一些,擺盤誘人一些都可以撬動寶寶的味蕾,增強寶寶的食欲。

關于輔食常見的Q&A

1、剛開始添加輔食時,是先喂輔食還是先喂奶?

建議先母乳喂養,在嬰兒半飽時再喂輔食,然后再喝奶喝飽。如果寶寶非常餓,脾氣又很壞,建議可以先給點奶安撫下寶寶的小情緒+小肚子,但先喂奶的總量不超過50毫升,以免喝飽吃不下輔食。

2、除了紅肉泥和鐵強化米粉外,還有哪些食物是高鐵食物?

其實紅肉和鐵強化米粉是鐵的最佳來源。動物肝臟也是含鐵非常豐富的食物,但由于維生素A含量過高,食用頻率要控制。此外綠葉菜、菌菇和豆類中也含有較豐富的非血紅素鐵,雖然吸收利用率不及紅肉,但和維生素C含量高的食物一起食用,可以促進非血紅素鐵的吸收,也是鐵的良好來源。但說到底,補鐵最經濟實惠可行的仍然是紅肉泥和鐵強化米粉。

3、水果需要加熱再給寶寶食用嘛?

不需要。常溫的水果可以直接拿來給寶寶食用。除非寶寶是過敏體質。

4、自己研磨的米粉可以給寶寶吃嘛?

千萬不要!用大米自己研磨出來的米粉營養價值完全不如經過營養強化的鐵強化米粉。況且還存在重金屬污染的風險。

5、添加輔食后出現便秘怎么辦?

首先這是正,F象。寶寶添加輔食后,胃腸道適應新的食物需要一個過程,在這個過程里可能會出現便秘或腹瀉,包括排出的便便里有未經消化完全的食物殘渣(比如胡蘿卜)。

媽媽們不需要過多擔心,通常過兩天就回自行好轉。培養合理的飲食搭配和良好的排便習慣是預防便秘的最佳手段。

此外有助于排便的食物有母乳、蔬菜、菌菇、帶籽水果等。

6、吃了某種事物就會嘴邊起紅疹,是過敏嗎?

食物引起的過敏非常常見,癥狀輕重程度不同。中重度的食物過敏才需要徹底回避該種食物。

輕度過敏可以少量多次嘗試,反而有助于降低致敏性。此外根據最新的研究表明,推遲添加易過敏食物,如雞蛋、魚、堅果、豆類、小麥、海鮮等,并不能預防嬰幼兒食物過敏的發生。

也就是說過敏就是命,早晚都會發生。因此開始添加輔食后,就可以逐漸引入不同種類的食物,以提供不同的營養素。越早發現,反而可以越早介入。

參考來源:《中國居民膳食指南》(2016)

雨媽來嘮叨

寶寶吃飯是大事,關于添加輔食的各種細節,知識,寶媽們一定要牢記哦。記得不要逼迫寶寶吃飯,當寶寶不想吃飯時,要想一想是不是寶寶不喜歡這種食物,寶寶是不是腸胃不舒服,細心加耐心,才能更好了解寶寶,呵護寶寶健康成長!

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